Viêm amidan nên ăn gì? là thắc mắc của không ít người bệnh. Chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học chính là chìa khóa giúp tăng cường hiệu quả trong quá trình điều trị đồng thời ngăn ngừa bệnh tái phát. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc danh sách các thực phẩm tốt cho người viêm amidan đồng thời gợi ý cách phòng bệnh hiệu quả nhất.

Thông tin cần biết về bệnh viêm amidan

Viêm amidan là tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp thường gặp ở khi thời tiết thay đổi. Bệnh xảy ra do nhiều nguyên nhân như vi khuẩn, virus, liên cầu khuẩn, chế độ sinh hoạt không lành mạnh… Trong đó, các đối tượng thường mắc nhất chính là trẻ nhỏ có sức đề kháng yếu, phụ nữ mang thai và cho con bú.

Người bệnh nếu chủ quan trong điều trị có thể dẫn tới nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như viêm amidan xơ teo, viêm amidan có mủ, áp xe amidan, sốt co giật, các bệnh về tim mạch và thận… 

Theo lương y Đỗ Minh Tuấn – Giám đốc nhà thuốc nam Đỗ Minh Đường, viêm amidan có tính lây lan cao trong không khí và diễn biến khó lường, Chính vì vậy, để ngăn chặn các biểu hiện bệnh và khả năng tái phát, người bệnh nên xem chủ động kết hợp giữa việc điều trị đúng liệu trình và chế độ ăn khoa học.

Viêm amidan nên ăn gì để khỏi bệnh nhanh nhất

Viêm amidan nên ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người bệnh đặt ra nhưng không phải ai cũng hiểu được vai trò của việc ăn uống tới sức khỏe người bệnh. Chế độ ăn dinh dưỡng đảm bảo đầy đủ các chất cần thiết có thể giúp thúc đẩy hiệu quả bài thuốc. Bên cạnh đó, nhằm tăng cường sức đề kháng và tốc độ sản sinh kháng thể của amidan đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt chế độ kiêng khem dành cho người bệnh. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm tốt cho người bệnh viêm amidan:

Các món ăn dạng lỏng

Khi bị viêm amidan, các cơ quan tai – mũi – họng cũng sẽ bị ảnh hưởng do sự tấn công của yếu tố gây bệnh. Các biểu hiện thường gặp ở người mắc viêm amidan là đau họng, khàn tiếng, khó khăn khi nuốt, amidan phì đại sưng to nên cần ưu tiên các loại thực phẩm dạng mềm, lỏng. 

Để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và tránh tổn thương vùng họng, bạn nên kết hợp nấu các món cháo, súp hoặc dạng canh với đầy đủ nhóm dinh dưỡng từ tinh bột, protein, chất xơ, kẽm. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để tránh gây áp lực lên amidan. 

Bổ sung vitamin C

Người bệnh viêm amidan nên thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C như chanh, cam, ổi, dứa…với tác dụng làm dịu cổ họng, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên bạn nên tránh các loại quả có múi, lượng axit cao có thể gây viêm loét vùng tổn thương.

Để tránh sử dụng các loại hoa quả dạng cứng, bạn có thể chế biến dưới dạng sinh tố hoặc nước ép. Và nên kết hợp sử dụng nhiều loại quả cùng lúc.

Khoai lang

Các loại khoai và đặc biệt là khoai lang chứa lượng tinh bột dồi dào. Khác với khoai tây hay gạo trắng, tinh bột trong khoai lang không những giúp lo lâu, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa mà còn đảm bảo cho cơ thể không bị tích tụ quá nhiều chất. 

Thường xuyên sử dụng khoai lang luộc, hấp, nghiền thay vì chiên rán sẽ đảm bảo bổ sung vitamin A, C giúp làm dịu cổ họng, chống oxy hóa và thúc đẩy làm lành vết thương.

Củ nghệ 

Người bệnh viêm amidan nên ăn gì? Nghệ là câu trả lời bạn không nên bỏ qua. Đối với bệnh nhân viêm amidan, nghệ tươi đóng vai trò như một vị thuốc chống kháng viêm, sát khuẩn. Với lượng curcumin dồi dào, người bệnh không chỉ giảm thiểu được các biểu hiện tổn thương của amidan mà còn giảm nguy cơ trào ngược dạ dày dẫn tới viêm họng.

Nếu không sử dụng được nghệ tươi, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng tinh bột nghệ và kết hợp với sữa ấm. Ngoài ra, sử dụng hỗn hợp mật ong, nghệ tươi hằng ngày vào buổi sáng giúp cải thiện sức đề kháng.

Bổ sung thịt gà

Viêm amidan, viêm họng có được ăn thịt gà không? là câu hỏi của không ít người bệnh. Trái với những hiểu lầm của một số độc giả, thịt gà là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, D, E, B12, K, Kẽm. Thường xuyên kết hợp thịt gà với các món như súp gà, cháo gà… sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, chống cảm lạnh và thiếu máu, phục hồi tổn thương trên bề mặt amidan, khôi phục các lớp biểu bì bảo vệ.

Tích cực sử dụng mật ong

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong chế biến các món ăn, mật ong là vị thuốc với dược tính được chứng minh trong các bài thuốc Đông y lẫn y học hiện đại. Mật ong cũng chính là đáp án hàng đầu cho câu hỏi viêm amidan nên ăn gì?. Sử dụng mỗi ngày một cốc nước mật ong ấm vào buổi sáng sẽ giúp làm ẩm cổ họng, hạn chế tình trạng ho kéo dài, sát khuẩn và làm se tổn thương tại vòm họng, amidan.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp mật ong với các nguyên liệu khác để tạo thành bài chữa mẹo như mật ong quất, mật ong lê, tỏi mật ong… Tuy nhiên trẻ sơ sinh, trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong. 

Tăng cường thực phẩm chứa kẽm

Ngoài các loại vitamin, Kẽm cũng đóng vai trò quan trọng trong cải thiện hệ miễn dịch và tái tạo sản sinh tế bào mới. Chế độ ăn đảm bảo đủ lượng kẽm theo nhu cầu cơ thể sẽ kích thích amidan sản sinh các tế bào lympho. Bổ sung các thực phẩm giàu kẽm như óc chó, hạt điều, gan lợn, yến mạch sẽ cải thiện nhanh chóng các triệu chứng của bệnh.

Nên uống nhiều nước

Viêm amidan có thể dẫn đến sốt cao, hoặc ho nhiều gây khô cổ, đau rát. Chính vì vậy, người bệnh nên bổ sung đầy đủ lượng nước cần thiết giúp cải thiện triệu chứng bệnh. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp uống các loại trà, nước bù điện giải…

Những món ăn tốt cho người bị viêm amidan

Một chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng và biết cách phối hợp giữa các thực phẩm có lợi cho sức khỏe sẽ thúc đẩy hiệu quả của quá trình điều trị bệnh viêm amidan:

• Cháo gà: Để tận dụng những dưỡng chất từ thịt gà, bạn nên lọc bỏ phần da và kết hợp nấu cháo để tránh làm tổn thương họng.
• Trà quế mật ong: Không chỉ tận dụng được dược tính sát khuẩn, làm ấm họng từ những nguyên liệu này, một ly trà quế mật ong còn giúp bạn bổ sung lượng nước cho cơ thể.
• Sinh tố chuối: Nếu đang băn khoăn giữa việc bổ sung vitamin C và tránh các loại quả chua có múi thì việc bổ sung chuối vào thực đơn là một gợi ý phù hợp cho bạn. 
• Salad: Khi kết hợp sử dụng rau với giấm táo sẽ giúp phát huy tác dụng sát khuẩn vùng họng và tốt cho đường tiêu hóa

Người bệnh viêm amidan kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc bổ sung dưỡng chất hỗ trợ điều trị, bạn nên đảm bảo tránh xa các thực phẩm dưới đây để bệnh không tiến triển dai dẳng và gây biến chứng.

• Các loại thịt đỏ hoặc thực phẩm chứa chất béo sẽ ảnh hưởng không tốt tới hoạt động của dạ dày đồng thời kích thích sản xuất đờm đặc, gây ho có đờm dai dẳng.
• Thực phẩm ngọt, hàm lượng đường lớn sẽ khiến bệnh viêm amidan trầm trọng hơn.
• Các món ăn có vị cay hoặc sử dụng quá nhiều gia vị không tốt cho dạ dày, khiến cổ họng sưng viêm kéo dài.
• Thực phẩm đã qua muối chua, lên men chữa các chất làm tổn thương và tích mủ ở họng.
• Hải sản, đồ tươi sống chứa nhiều thành phần gây kích ứng và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng do không đảm bảo vệ sinh.

Cách phòng chống bệnh viêm amidan hiệu quả

Bệnh viêm amidan có khả năng tái phát cao nếu bạn không có đủ kiến thức bảo vệ mình trước các tác nhân gây bệnh. Để phòng tránh, độc giả nên chú ý một số điều quan trọng dưới đây:

• Thường xuyên mang khẩu trang, khăn hoặc mũ khi đi ra ngoài hoặc đến các nơi công cộng.
• Giữ ấm cơ thể, đặc biệt là vùng tay, lòng bàn chân, cổ và tai.
• Uống đủ nước và ưu tiên nước ấm.
• Hạn chế tiếp xúc với lông vật nuôi.
• Rửa mũi – họng với nước muối sinh lý ít nhất 2 – 3 lần trong tuần.
• Có thể lựa chọn các bài tập nhẹ nhàng, phù hợp với thể trạng để xua tan căng thẳng, cải thiện sức đề kháng.
• Không nên hút thuốc lá hoặc đứng gần khu vực có khói thuốc. Chất hóa học độc hại có trong các sản phẩm này sẽ tiêu diệt các tế bào miễn dịch trong họng và phổi.

Hy vọng rằng câu trả lời bị viêm amidan nên ăn gì trên đây sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức để thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý khi bị viêm amidan. Ngay khi nhận thấy các dấu hiệu bệnh, bạn nên chủ động tới các cơ sở y tế gần nhất hoặc tham khảo ý kiến của chuyên gia.